आवश्यक सामग्री :-

  • मैदा- 200 ग्राम
  • तेल- 20 ग्राम (मोयन के लिए)
  • नमक स्वादानुसार
  • अजवाईन
  • लौंग
  • तेल तलने के लिए

 

 विधि :-

  • सर्वप्रथम मैदे मे नमक, अजवाईन और मोयन (तेल) डालकर अच्छी तरह मिला ले। इसके बाद इसे पानी से कड़ा गूथ ले।
  • अब छोटी से बडी 5 साईज की पूरी बना ले।
  • अब इन पूरीयो को एक के ऊपर एक रखकर बीच मे लौंग दबा दे। इसी प्रकार बाकी सभी पूरीयो को बना कर फूल बना ले।
  • सभी फूल बन जाने पर चाकू से बराबर दूरी पर पाँच-छः जगह से सीधा काट ले।
  • सभी फूल कट जाने पर इसे मध्यम आँच पर तले।
  • लीजिए तैयार है मैदे के नमकीन फूल इसे आप दोपहर या शाम को चाय के साथ नाश्ते के रूप मे खा सकते है और बच्चो को भी स्नैक्स के रूप मे दे सकते है।

 


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