आवश्यक सामग्री:-

  • मैदा-500 ग्राम
  • खट्टा दही -आवश्यकतानुसार
  • नमक
  • तेल

विधि:-
  • सर्वप्रथम मैदे को छान ले।
  • अब मैदे मे नमक डालकर दही से गुंध ले।
  • मैदे को गुंध कर 8-10 घंटे के लिए ढ़क कर रख दे।
  • अब इसे बेल कर तेल मे तल ले।
  • लीजिए तैयार है स्वादिष्ट भटूरे इसे आप गरमा-गरम छोले के साथ खा सकते है।

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