आवश्यक सामग्रीः-

मावा
पनीर
चीनी
केसर
पीला रंग/हरा रंग

विधिः-
सबसे पहले मावा और पनीर को मिलाकर उसे अच्छी तरह फेटे।
अब इसमे चीनी डालकर मिला ले 
इस मिश्रण को कुछ देर के लिए फ्रिज मे रख दे।
अब एक बड़े भाग को प्लास्टिक मे रख कर बेल ले।
बाकी बचे छोटे भाग मे केसर व पीला रंग या हरा रंग मिलाकर बेले हुये भाग पर रखकर रोल बना ले।
अब कुछ देर के लिए इसे फिर फ्रिज मे रख दे।
थोड़ी देर बाद इसे निकाल कर इसके छोटे-छोटे टुकड़े काट ले।
लीजिये तैयार है पिस्ता रोल।

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