आवश्यक सामग्रीः-

 
  • मैदा - 100 ग्राम
  • बेसन - 50 ग्राम
  • सूजी - 10 ग्राम
  • वनिला एसेन्स - ½ चम्मच
  • दूध - 1 टी स्पून
  • घी - 100 ग्राम
  • सोडा - ¼ टी स्पून
  • शक्कर - 100 ग्राम
  • अमोनिया (बेकिंग पाउडर) - 1 चुटकी
 
विधिः-
  • मैदा, सोडा, सूजी व बेसन को मिलाकर 4-5 बार ऊँचाई से छान लेंगे।
  • अब शक्कर व अमोनिया (बेकिंग पाउडर) को घी डालकर अच्छे से फेट लेंगे।
  • अब मैदा व बेसन को मिलाकर आटे की तरह गूँथ लेंगे।
  • इस आटे की छोटी-छोटी गोलिया बनाकर बेक कर ले।
 
नोटः-
 
  • बेक करने से पहले थाली मे नीचे मैदा व घी लगाकर केक की तरह हिलायेंगे फिर लोइया रखे।
  • इसके अलावा बटर पेपर रखकर भी बना सकते है।

 


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