आवश्यक सामग्रीः-   

 
  • दूध - 1 किग्रा
  • वनीला एसेन्स - ¼ चम्मच
  • पिस्ता एसेन्स - ¼ चम्मच
  • आॅरेन्ज - ¼ टी स्पून
  • आॅरेन्ज कलर - कुछ बून्दे
  • ग्रीन कलर - कुछ बून्दे
  • डिक्रिग चाॅकलेट - 1½ चम्मच
  • पाइनेप्पल एसेन्स - ¼ टी स्पून
  • पीला पाउडर
  • काजू
 
   विधिः-   
  • 1 किग्रा दूध का सफेद बेस तैयार करके आधा जमाकर फेटे।
  • अब इसके 6 बराबर भाग कर ले।
  • पहले भाग मे ¼ चम्मच वनीला एसेन्स डालकर कन्टेनर मे जमाये।
  • जब यह जम जाये तो दूसरे भाग मे ¼ चम्मच पिस्ता एसेन्स और कुछ बून्द ग्रीन कलर को मिलाकर फेट ले।
  • अब इसे पहली लेयर के ऊपर डालकर जमा ले।
  • तीसरे भाग मे ¼ टी स्पून आॅरेन्ज और कुछ बून्दे आॅरेन्ज कलर की व एक चम्मच चैरी मिला ले।
  • अब इसे पिस्ता लेयर पर डाले।
  • चैथे भाग मे 1½ चम्मच डिक्रिग चाॅकलेट डालकर फेट ले।
  • अब इसे तीसरी लेयर के ऊपर डालकर जमा ले।
  • पँाचवे भाग मे ¼ टी स्पून पानेप्पल एसेन्स व पीला पाउडर डालकर फेट ले।
  • अब इसे चैथी लेयर पर डालकर जमा ले।
  • छठे भाग मे वनीला एसेन्स डाले।
  • अब इसे पाँचवी लेयर पर डालकर जमा ले।
  • जब सभी लेयर तैयार हो जाये तो इसे पानी मे डीप करके किसी ट्रे मे उल्टे जिससे वनीला नीचे वाला फिर से ऊपर आ जाएगा।
  • अब इस पर पैक काजू फैलाए और सर्व करे।

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